Khi nào thì được tự công bố sản phẩm? Hồ sơ và trình tự thủ tục thực hiện như thế nào?

• Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải tự công bố sản phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm, dụng cụ chứa đựng thực phẩm, vật liệu bao gói tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm), trừ các sản phẩm được miễn thực hiện và Điều 6 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP. Sản phẩm, nguyên liệu sản xuất, nhập khẩu chỉ dùng để sản xuất, gia công hàng xuất khẩu hoặc phục vụ cho việc sản xuất nội bộ của tổ chức, cá nhân không tiêu thụ tại thị trường trong nước được miễn thực hiện thủ tục tự công bố sản phẩm.

Hồ sơ tự công bố sản phẩm gồm những gì?

Căn cứ Khoản 1 và Khoản 3 Điều 5 Nghị định 15/2018/NĐ-CP thì hồ sơ tự công bố sản phẩm bao gồm:

• + Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu số 01 Phụ lục I ban hành kèm theo NĐ 15/2018/NĐ-CP;
• + Phiếu kết quả kiểm nghiệm an toàn thực phẩm được cấp bởi phòng kiểm nghiệm được chỉ định. Hoặc phòng kiểm nghiệm được công nhận phù hợp ISO 17025. Phiếu này có hiệu lực trong thời hạn 12 tháng tính từ ngày nộp hồ sơ. Các chỉ tiêu an toàn được áp dụng theo nguyên tắc quản lý rủi ro của Bộ Y tế. Nếu không có quy định cụ thể, tổ chức hoặc cá nhân có thể công bố các chỉ tiêu an toàn theo các quy chuẩn, tiêu chuẩn tương ứng. Phiếu kết quả này có thể là bản chính hoặc bản sao chứng thực.

Lưu ý: 

Các tài liệu trong hồ sơ tự công bố phải được thể hiện bằng tiếng Việt; trường hợp có tài liệu bằng tiếng nước ngoài thì phải được dịch sang tiếng Việt và được công chứng. Tài liệu phải còn hiệu lực tại thời điểm tự công bố.

Thủ tục tự công bố sản phẩm

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, việc tự công bố sản phẩm được thực hiện theo trình tự như sau:

+ Căn cứ Khoản 2 và Khoản 4 Điều 5 của Nghị định này;

+ Căn cứ Khoản 2 Điều 1 cùng với Khoản 1 Điều 3 của Nghị định 155/2018/NĐ-CP.

Tổ chức hoặc cá nhân tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng. Hoặc trang thông tin điện tử của mình. Tổ chức hoặc cá nhân cũng có thể niêm yết công khai tại trụ sở của mình. Ngoài ra, sản phẩm cũng được công bố trên Hệ thống thông tin dữ liệu về an toàn thực phẩm.

Cách thức nộp hồ sơ và điều kiện:

Nếu chưa có Hệ thống này, tổ chức hoặc cá nhân cần nộp hồ sơ qua đường bưu điện. Hoặc trực tiếp đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. Đây là quy định của Ủy ban nhân dân tỉnh hoặc thành phố trực thuộc trung ương. Hồ sơ cần được lưu trữ và đăng tải tên tổ chức hoặc cá nhân. Và tên các sản phẩm tự công bố trên trang thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận. Tuy nhiên, nếu tổ chức hoặc cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên cùng sản xuất một sản phẩm. Tổ chức, cá nhân chỉ cần nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý nhà nước ở địa phương.

Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ. Thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó). Ngay sau khi thực hiện, tổ chức, cá nhân được quyền sản xuất, kinh doanh sản phẩm. Và phải chịu trách nhiệm hoàn toàn về an toàn của sản phẩm đó;

Trong trường hợp tổ chức, cá nhân có từ 02 cơ sở sản xuất trở lên. Và sản xuất cùng một sản phẩm, thì nộp hồ sơ tại một cơ quan quản lý địa phương. Cơ quan này phải là nơi có cơ sở sản xuất do tổ chức hoặc cá nhân lựa chọn. Khi đã lựa chọn cơ quan quản lý nhà nước để nộp hồ sơ. Thì các lần tự công bố tiếp theo phải nộp hồ sơ tại cơ quan đã lựa chọn trước đó.

Lưu ý: 

Trường hợp sản phẩm có sự thay đổi về tên sản phẩm, xuất xứ, thành phần cấu tạo. Thì tổ chức, cá nhân phải tự công bố lại sản phẩm. Các trường hợp có sự thay đổi khác, tổ chức, cá nhân thông báo bằng văn bản về nội dung thay đổi đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền. Và được sản xuất, kinh doanh sản phẩm ngay sau khi gửi thông báo.

Kết luận

Tóm lại, để được tự công bố sản phẩm, doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định và quy trình. Đồng thời, họ cần có hồ sơ đầy đủ và phải thông qua các cuộc kiểm tra và thẩm định. Chỉ khi có giấy phép từ cơ quan chức năng, sản phẩm mới được công bố và tiếp cận khách hàng.